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じゃーん。
「ニラの花」が咲きました。
そう、あのニラレバ炒めに使う、あの「ニラ」です。
こんなにかわいらしいお花が咲くんですね～。
調べたら開花する前のつぼみは「花ニラ」と呼ばれ
食されるそうです。
私はドクターストップのため
ニラが食べられないので残念ですが、
家庭菜園でも比較的簡単に、しかも丈夫に育つので
興味のある方はいかがでしょうか～。
花ニラは季節限定旬野菜☆ニラの３段収穫の楽しみ方
http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/diary/201108190000/
「ニラの花」が咲きました。
そう、あのニラレバ炒めに使う、あの「ニラ」です。
こんなにかわいらしいお花が咲くんですね～。
調べたら開花する前のつぼみは「花ニラ」と呼ばれ
食されるそうです。
私はドクターストップのため
ニラが食べられないので残念ですが、
家庭菜園でも比較的簡単に、しかも丈夫に育つので
興味のある方はいかがでしょうか～。
花ニラは季節限定旬野菜☆ニラの３段収穫の楽しみ方
http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/diary/201108190000/
乾燥生姜が
夏の冷え性や乾燥、お肌にもよいそうなので
さっそく作ってみました。
スライスした生姜を天日干しに～～～
すると、さすが真夏の日差し！
あっという間にこんな状態に。
カラカラになるまで乾燥させたら完成です。
薄くて小さいカケラを選んで食べてみましたが
めちゃくちゃ辛い！！！
お菓子感覚でつまむ…というよりも
紅茶やお味噌汁などに入れたほうがよさそうです。
もう試した？NHKで実証されたウルトラしょうがのポカポカ＆美肌効果
http://by-s.me/article/212031169030485641
今年は梅干は漬けられませんでしたが、
赤しそは入手できたので、
塩漬けにして、天日干し。
赤しその自家製ふりかけを作りました(^-^)/
粉末にすれば、胃腸にやさしくなるのでうれしいですね。
赤しそは入手できたので、
塩漬けにして、天日干し。
赤しその自家製ふりかけを作りました(^-^)/
粉末にすれば、胃腸にやさしくなるのでうれしいですね。
インドからお取り寄せした
アーユルヴェーダの商品が届いていました。
写真上がシャタバリ（アスパラガスの一種）、
女性特有の病気や更年期障害を軽減する効果が期待されます。
瓶はグルカント（バラの砂糖漬け）です。
身体にこもった熱をクールダウンする効果が期待されます。
ワタシには夏の必須アイテム。
写真下は日本で購入した、ホーリーバジルティー。
免疫力が上がる効果が期待されます。
スパイスとハーブの力で、身体が元気になりますように～。
南インド料理店の「ミールス」（meals、カレー定食）をいただきました。
南インド料理 NAMASKAR（ナマスカール）
http://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14058054/
店員さんに、
アーユルヴェーダを勉強しています、と伝えたら
南インドのガイドブックとか、
アーユルヴェーダのビジュアルブックとか、
ご親切に、いろいろと持ってきてくれました。
ベジタリアンが多い南インド、消化にやさしいカレーです。
http://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14058054/
店員さんに、
アーユルヴェーダを勉強しています、と伝えたら
南インドのガイドブックとか、
アーユルヴェーダのビジュアルブックとか、
ご親切に、いろいろと持ってきてくれました。
ベジタリアンが多い南インド、消化にやさしいカレーです
