ワタクシ的茶碗三杯・アラカルト

食と心のつながりについて描く、イラストエッセイBLOG

先日、インドから来日された

アーユルヴェーダ伝統医の講座を

受講してきました。



いや~、やっぱり楽しいです!

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5000年もの歴史があるアーユルヴェーダ。

スーパーコンピュータも何もない時代なのに、

古典書に書かれた内容が

科学的に裏付けされて

現代の西洋医学にも通用するので

驚きます。


あらためて、食事の大事さを知った時間でした。


写真はドライフルーツジュースです。

甘くて、ねっとりした食感でした。
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