ワタクシ的茶碗三杯・アラカルト

食と心のつながりについて描く、イラストエッセイBLOG

美輪明宏さん主演の芝居「黒蜥蜴」
(原作・江戸川乱歩、脚本・三島由紀夫、
 演出・舞台 美輪明宏)を観ました。

黒蜥蜴ポスター

待ち焦がれていました。
この日のためにワタシは日々、頑張って
きました!大好きな美輪サマと生まれて
初めてお会いするために~~~!
(↑いつになくハイテンション!)
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先日から、クッキングスクールに通い始めました。
習っているのは『インド料理』です。

ツレの食事療法では、塩分やたんぱく質の摂取量に
気を付けなければならず、スパイスやハーブ、
薬味の使い方を覚えたいな~と思っていたところへ
何ともタイミング良くスクールに通えることに
なりました。

スクールに参加してみて分かったのは、例えば
同じ減塩でも、黙々と素材を計量しながら料理する
よりも、スパイスやハーブで味付けしながら料理
する方がはるかに楽しい、ということ。

あれが出来ないこれが出来ない、と引き算する
よりも、決められたカテゴリの中でも
あれが出来るこれが出来る、と足し算してゆく方が
ワタシの性には合っていました。
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