ワタクシ的茶碗三杯・アラカルト

食と心のつながりについて描く、イラストエッセイBLOG

2017年度の自家製味噌づくり。

4時間かけて大豆を煮て。

自家製味噌1
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テーマ:日記 - ジャンル:結婚・家庭生活

乾燥生姜が


夏の冷え性や乾燥、お肌にもよいそうなので


さっそく作ってみました。

スライスした生姜を天日干しに~~~

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すると、さすが真夏の日差し!

あっという間にこんな状態に。

カラカラになるまで乾燥させたら完成です。

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薄くて小さいカケラを選んで食べてみましたが


めちゃくちゃ辛い!!!



お菓子感覚でつまむ…というよりも



紅茶やお味噌汁などに入れたほうがよさそうです。



もう試した?NHKで実証されたウルトラしょうがのポカポカ&美肌効果

http://by-s.me/article/212031169030485641

今年は梅干は漬けられませんでしたが、

赤しそは入手できたので、

塩漬けにして、天日干し。

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赤しその自家製ふりかけを作りました(^-^)/

粉末にすれば、胃腸にやさしくなるのでうれしいですね。

今年は梅干も、らっきょうも

漬けるタイミングを逃してしまったけど

(申年の梅、作りたかった~)


赤しそジュース

かろうじて、赤しそジュースは作れました。

クエン酸たっぷり、酸っぱくて甘くて、旨いっす。

(梅雨明けまだだけど)

猛暑の夏、元気に乗りきろー。

私も作ってみました、

オーガニックな

ナチュラル蚊よけオイル!

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クローブのエキス

(いわゆる、歯医者さんの香り)が

凝縮されて、いかにも効きそ~~~


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これからの季節、

野外で活動することが多くなりますが、

薬品が気になる方は手作りされてみては。



このオイル、

妊娠や授乳中、敏感肌の方は控えめにね。



【参考】

こりゃ簡単!オーガニックなナチュラル蚊よけオイルの作り方

http://yohoho.jp/10586