ワタクシ的茶碗三杯・アラカルト

食と心のつながりについて描く、イラストエッセイBLOG

2017年度の自家製味噌づくり。

4時間かけて大豆を煮て。

自家製味噌1
スポンサーサイト
テーマ:日記 - ジャンル:結婚・家庭生活
↓インドからお取り寄せした商品
http://syokuiku123.blog91.fc2.com/blog-entry-429.html

グルカント

これはグルカンドという、インド・アールヴェーダの商品。

バラの花びらの強壮剤で、強烈に冷やす(体内にこもった熱を冷ます)効果があります。

ワタシは毎朝、小さじ1杯摂取しています。

シャリシャリした食感で、ちょっと甘め。おいしい。

アーユルヴェーダと出会う前は、

毎年暑くなると、両腕の手首に赤い湿疹が出てしまい、

保冷剤で腕を冷やさないと眠れないほどでした。

いくつか皮膚科をまわったものの原因不明で悩んでいたところを、

アーユルヴェーダ・ドクターにグルカンドを教えていただき、

以来、両腕の湿疹がほとんど出なくなりました。

↓マハラジャロード・グルカンド(購入する際は、個人輸入の扱いになります)
http://maharajaroad.com/ayurveda/gulkand.shtml

乾燥生姜が


夏の冷え性や乾燥、お肌にもよいそうなので


さっそく作ってみました。

スライスした生姜を天日干しに~~~

P_20160805_091204.jpg

すると、さすが真夏の日差し!

あっという間にこんな状態に。

カラカラになるまで乾燥させたら完成です。

P_20160805_143321.jpg

薄くて小さいカケラを選んで食べてみましたが


めちゃくちゃ辛い!!!



お菓子感覚でつまむ…というよりも



紅茶やお味噌汁などに入れたほうがよさそうです。



もう試した?NHKで実証されたウルトラしょうがのポカポカ&美肌効果

http://by-s.me/article/212031169030485641

今年は梅干は漬けられませんでしたが、

赤しそは入手できたので、

塩漬けにして、天日干し。

P_20160719_161838_1.jpg 

赤しその自家製ふりかけを作りました(^-^)/

粉末にすれば、胃腸にやさしくなるのでうれしいですね。
インドからお取り寄せした

アーユルヴェーダの商品が届いていました。


アーユルヴェーダ商品



写真上がシャタバリ(アスパラガスの一種)、


女性特有の病気や更年期障害を軽減する効果が期待されます。


瓶はグルカント(バラの砂糖漬け)です。


身体にこもった熱をクールダウンする効果が期待されます。


ワタシには夏の必須アイテム。


写真下は日本で購入した、ホーリーバジルティー。


免疫力が上がる効果が期待されます。


スパイスとハーブの力で、身体が元気になりますように~。